Xá xíu – món ngon quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn có thực sự biết Xá xíu là gì? Nó từ đâu đến? Làm thế nào để làm thịt lợn BBQ? Cùng chúng ta ku89 tham khảo bài viết dưới đây :
Nếu là người yêu thích các món ăn Trung Hoa, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món xá xíu. Đây là món ăn ngon không cưỡng lại được và được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn. Tuy nhiên, có ai thực sự hiểu Xá xíu là gì và nó được tạo ra như thế nào không? Hôm nay, Ku89 sẽ giới thiệu đến bạn Xá xíu là gì và 3 cách làm Xá xíu ngon tại cửa hàng.
1 Xá xíu là gì?
Xia Xiu là một món ăn Bản xứ ở Quảng Đông, Trung Quốc làm bằng đường Nướng hoặc nướng thịt lợn trên lửa lớnThịt lợn được sử dụng cho món xá xíu thường là Thịt vai, không xương, ướp gia vị Nướng nó ở nhiệt độ cao.
Món ăn xá xíu được người Hoa di cư vào Việt Nam mang đến. Trở thành món ăn quen thuộc, hấp dẫn đối với người dân nơi đây, đặc biệt là người miền nam.
Ngày nay, xá xíu đã được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh bao xá xíu, mì xá xíu, mì xá xíu… và được rất nhiều người yêu thích và đón nhận.
Xem thêm : Gà tre l Tìm hiểu về đặc điểm của gà tre.
2 Cách làm Xá xíu truyền thống của Trung Quốc
Nguyên liệu thịt lợn BBQ tiêu chuẩn truyền thống của Trung Quốc
Cách làm thịt lợn nướng BBQ chuẩn truyền thống của Trung Quốc
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, thịt mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Miếng vuông khoảng 4cm. Bóc tỏi và băm nhuyễn.
Bước 2 Ướp thịt
Tiếp theo, bạn cho thịt và 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu hào. Cho 3 thìa cà phê xì dầu, thêm 2 thìa cà phê ngũ vị hương. Làm thêm 1 thìa cà phê tiêu đen xay, 1 thìa cà phê muối, cộng 2 thìa cà phê đường Trộn đều trong bát Ướp khoảng 2 tiếng Để thịt thấm gia vị.
Bước 3 Rang thịt
Khi thịt đã thấm gia vị, bạn bật lò, cho thịt lên vỉ (dàn đều các miếng) và nướng. nhiệt độ 250 độ C. 10 phút sau, Bạn lấy thịt ra, quết với hỗn hợp gia vị ướp rồi nướng thịt. 30 phút lần nữa.
Sản phẩm hoàn thiện
Thịt quay có màu đỏ sẫm, bắt mắt và đầy hương vị.
3 Cách làm thịt heo nướng BBQ không cần lò nướng
Với những gia đình không có lò nướng, bạn có thể tham khảo thêm cách làm xá xíu bằng chảo cực dễ này nhé.
Nguyên liệu cho món thịt heo nướng BBQ không cần lò nướng
Cách làm thịt heo nướng BBQ không cần lò nướng [ Xem thêm : Nằm mơ thấy thịt lợn có ý nghĩa gì ]
Bước 1 Ướp thịt
Thịt bạn chuẩn bị và triển khai được ướp giống như cách bạn làm món thịt nướng trong lò nướng, nhưng với cách này, bạn không cần phải cắt miếng thịt nướng trước và có thể chỉ cần để nó để chiên.
Bước 2 Chiên khoai tây trên chảo
Cho dầu ăn vào đun nóng trên bếp.Khi dầu nóng, cho thịt vào chiên sơ qua. 5 phút Vàng tất cả xung quanh.
Sau đó, cho gia vị vào ướp ½ cốc nước sôi đầu vào và Nấu trong khoảng 30 phút Khi thịt mềm và thấm đều nước, đặc lại và chuyển sang màu nâu đen thì tắt bếp.
Sản phẩm hoàn thiện
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thịt heo nướng BBQ mà không cần lò nướng. Sau khi nguội, bạn chỉ cần cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, ăn kèm với bún và cơm là món ăn rất đậm đà.
Tham khảo thêm : Nằm mơ thấy thịt vịt đánh số gì
4 Cách Làm Xá xíu với Gói Gia Vị Ướp Trước
Thành phần Xá xíu và Gói gia vị ướp sẵn
- 1kg bụng hoặc vai
- 1 gói Cholimex / Barona Xá xíu Sauce
Các bước làm món thịt heo nướng BBQ với gói gia vị ướp sẵn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, thịt mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Các miếng khoảng 4 cm.
Bước 2 Ướp thịt
Tiếp theo, bạn ướp thịt 1 gói Cholimex / Barona Xá xíu Sauce Về 60-90 phút Để thịt thấm gia vị.
Bước 3 Rang thịt
Sau khi thịt ngấm đều gia vị, bạn có thể nướng thịt theo cách 1, hoặc nếu không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể chiên thịt như cách 1.
Sản phẩm hoàn thiện
Sau khi hoàn thành là bạn đã có món xá xíu thơm ngon hấp dẫn rồi. Ăn với cơm, bún hoặc chế biến thành các món ăn khác đều ngon.
Xem lịch sử trận đấu Liên minh huyền thoại trên web.
5 Cách chọn mua thịt để làm món heo quay ngon
Để làm được món xá xíu ngon, khâu chọn thịt lợn rất quan trọng. Thông thường, thịt để làm món này là lòng, vai hoặc giò.Dù là phần thịt nào thì bạn cũng cần chú ý. Chọn thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt săn chắc, độ đàn hồi cao, không bị dính và không có mùi hôi..
Bacon (thịt xông khói)
Đây là phần thịt nằm trong bụng heo, sau lớp da là các lớp thịt và mỡ xen kẽ nhau tạo nên độ mềm và độ đàn hồi của thịt.
đôi vai gầy
Đúng như tên gọi, đây là thịt vai heo. Đây là loại thịt dày, chắc, có ưu điểm dai, giòn, có giá trị dinh dưỡng cao, tỷ lệ nạc – mỡ vừa phải nên được mọi người rất ưa chuộng.
thịt mông
Dây là phần thịt ở mông lợn, có cả nạc và mỡ. Khác với ba chỉ, da, mỡ và thịt của mông lợn được tách biệt rõ ràng. Thịt nạc dày, không lẫn gân, xương, sụn.
Tham khảo thêm : 5 Món Ngon Giải Đen Mang Lại May Mắn Cuối Tháng Đáng Thử.
Bài viết này vừa chia sẻ với các bạn cách làm xá xíu tại nhà vừa dễ dàng, tiện lợi lại ngon ngoài tiệm. Bạn nghĩ sao về 3 cách trên? Hi vọng bạn chọn được cách làm xá xíu phù hợp và mang đến món ăn ngon cho gia đình
Tham gia nhiều trò chơi kiếm tiền cùng các mỹ nữ xinh đẹp chia bài, xóc đĩa , game xổ số
Trở lại Nhà cái KUBET đăng ký tham gia KU89 Trang tổng KU casino thuộc tập đoàn JZ.